1005216.jpg

Jälleen on minulla päivitykset myöhässä, joten nyt seuraa useampi päivitys kerralla... Tässä Mozzarella-salaatti, josta tein ruokaisamman version lisäämällä paahdettuja kanasuikaleita. Tässä siis tomaattia, basilikaa ( joka on muuten lempiyrttini ), mozzarellasiivuja sekä kanaa. Tuota kanaa ( tai oikeastaan broileria ) saa nykyään kaupasta valmiinakin, kypsennettyinä suikaleina, joten salaatin saa hyvinkin nopeasti tarvittaessa valmistettua. Tämän helpompaa ei olekaan! :) Tein salaatille pienen määrän kastiketta viinietikasta, oliiviöljystä ja pienestä ripauksesta suolaa ja rouhittua mustapippuria.