Koska en voi vielä paljastaa täällä tekemiäni ATC-kortteja niin tässä teille viikonloppuna kehittelemäni jälkiruoan ohje. :) Ystäväni tarjosi heillä kyläillessäni viime viikolla ihanaa suklaavaahtoa, niinpä minäkin inspiroiduin kehittelemään makeanhimoissani oman suklaavaahdon kaapista löytyneillä aineksilla. Annoksesta riittää 3-4:lle hengelle.

369601.jpg

 

Wiener Nougat Crush-suklaamousse

 

1,5 dl kuohukermaa

300 g maitorahkaa

100 g  tummaa suklaata

1/2 pss Wiener Nougat Crushia

1 tl raastettua sitruunan kuorta

1 tl sitruunamehua

1-2 rkl mantelilikööriä

1 tl vaniljasokeria

1 tl sitruunalla maustettua hunajaa ( ei pakollinen )

1-2 tl kaakaojauhetta

sokeria maun mukaan

 

Päälle:

kermavaahtoa

Wiener Nougat Crushia

 

Vatkaa kuohukerma hieman löysäksi vaahdoksi ja sulata suklaa. Yhdistele kaikki ainekset toisiinsa varovasti sekoitellen, jottei kermavaahto lässähdä. Jaa annokset jälkiruoka-astioihin ja koristele kermavaahdolla  ja Wiener Nougat Crushilla.