Tässä helppojen ja herkullisten muffinien ohje, joita tein tällä viikolla.
Mustikkamuffinit
2 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl sulatettua voita tai margariinia
1,5 dl pakastettuja mustikoita
2 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää voisula ja vehnäjauho-leivinjauhoseos. Sekoita mustikat varovasti joukkoon. Annostele taikina paperivuokiin ja paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.
Kommentit