Koska en voi vielä paljastaa täällä tekemiäni ATC-kortteja niin tässä teille viikonloppuna kehittelemäni jälkiruoan ohje. :) Ystäväni tarjosi heillä kyläillessäni viime viikolla ihanaa suklaavaahtoa, niinpä minäkin inspiroiduin kehittelemään makeanhimoissani oman suklaavaahdon kaapista löytyneillä aineksilla. Annoksesta riittää 3-4:lle hengelle.
Wiener Nougat Crush-suklaamousse
1,5 dl kuohukermaa
300 g maitorahkaa
100 g tummaa suklaata
1/2 pss Wiener Nougat Crushia
1 tl raastettua sitruunan kuorta
1 tl sitruunamehua
1-2 rkl mantelilikööriä
1 tl vaniljasokeria
1 tl sitruunalla maustettua hunajaa ( ei pakollinen )
1-2 tl kaakaojauhetta
sokeria maun mukaan
Päälle:
kermavaahtoa
Wiener Nougat Crushia
Vatkaa kuohukerma hieman löysäksi vaahdoksi ja sulata suklaa. Yhdistele kaikki ainekset toisiinsa varovasti sekoitellen, jottei kermavaahto lässähdä. Jaa annokset jälkiruoka-astioihin ja koristele kermavaahdolla ja Wiener Nougat Crushilla.
Kommentit